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江苏供应玉米淀粉 玉米淀粉增稠剂
- 起订量(千克)价格
- 1-500¥8 /千克
- 500-1000¥6 /千克
- ≥1000¥5 /千克
- 品牌:宜昊添
- cas:9005-25-8
- 发布日期: 2021-08-09
- 更新日期: 2024-03-28
产品详请
主要用途 | 增稠剂 |
品牌 | 宜昊添 |
主要有效成分 | 玉米淀粉 |
型号 | TLL |
别名 | 玉米淀粉 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 9005-25-8 |
有效物质含量 | 99 |
江苏厂家供应玉米淀粉 玉米淀粉增稠剂
玉米淀粉 (corn starch) 又称玉蜀黍淀粉又称苞米面。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。 将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。 普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。
玉米淀粉与水或牛奶混合后有独特的外观和质感,常用来掺在白糖粉作为抗粘结剂。
玉米淀粉常用作布丁等食品的凝固剂。市面一般的现成布丁预拌材料(pudding mixes)都含有玉米淀粉。利用双层蒸锅(double boiler),以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。
玉米淀粉也在中国菜和法国菜里用作增稠剂。中国菜里的“勾芡”(又称芡汁),一般就是用玉米淀粉加上水制成的。
玉米淀粉在制造环保制品中也有多种用途。例如,2004年日本的先锋公司发表了一种用玉米淀粉制成的蓝光光碟,可自然降解。