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直销大豆蛋白粉 大豆蛋白粉
物品单位 价格 品牌
千克 10 宜昊添
  • cas:9010-10-0
  • 发布日期: 2021-08-09
  • 更新日期: 2021-08-09
产品详细说明
主要用途 增稠剂
EINECS编号 85
品牌 宜昊添
主要有效成分 大豆蛋白粉
型号 TII
别名 大豆蛋白粉
纯度 99%
CAS编号 9010-10-0
分子式 22
有效物质含量 99
产品英文名称 aminofusin


大豆蛋白粉生产厂家 大豆蛋白粉厂家直销大豆蛋白粉 大豆蛋白粉


豆粕是棉籽粕、花生粕、菜籽粕等12种动植物油粕饲料产品中产量*,用途广的一种。作为一种高蛋白质,豆粕是制作牲畜与家禽饲料的主要原料。

名 称: 大豆蛋

产品规格:蛋白质≥55% 水份≤7% 脂肪≤1% 灰分≤4% 纤维总量≤4%
性状:颜色淡黄色或白色  粒度 100目-150目
菌落总数≤30000个/克    PH值 6.3-6.8     

水分 ≤8.0%    脲酶定性 阴性
粗细度 ≤55.0um     大肠杆菌 不得检出
肉类制品:在档次较高的肉制品中加入大豆分离蛋白,不但改善肉制品的质构和增加风味。由于其功能性较强,用量在2~5%之间就可以起到保水、保脂、防止肉汁离析、提高品质、改善口感的作用。将分离蛋白注射液注入到火腿那样的肉块中,再将肉块进行处理,火腿地率可提高20%。分离蛋白用于炸鱼糕、鱼卷或鱼肉香肠中,可取带20~40%的鱼肉。
制品:将大豆分离蛋白用于代替奶粉,非奶饮料和各种形式的牛奶产品中。大豆分离蛋白代替脱脂奶粉用于淇淋的生产,可以改善淇淋化性质、推迟糖结晶、防止“起砂”的现象。
面制品:生产面包时加入不超过5%的分离蛋白,可以增大面包体积、改善表皮色泽、延长货架寿命;加工面条时加入2~3%的分离蛋白,可减少水煮后的断条率、提高面条得率,而且面条色泽好,口感与粉面条相似。大豆分离蛋白、
采用大豆生产的低温脱溶白豆粕为原料,经离心分离、研磨 筛分等工艺精加工而成的浅黄色粉状饲料级脱脂大豆蛋,具有高蛋白、高溶解性、低脂肪等特性,是畜、禽、鱼及特种养殖饲料的原料。


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