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- 品牌:宜昊添
- cas:9010-10-0
- 发布日期: 2021-08-09
- 更新日期: 2024-04-20
主要用途 | 增稠剂 |
EINECS编号 | 85 |
品牌 | 宜昊添 |
主要有效成分 | 大豆蛋白粉 |
英文名称 | aminofusin |
型号 | TII |
别名 | 大豆蛋白粉 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 9010-10-0 |
分子式 | 22 |
有效物质含量 | 99 |
大豆蛋白粉生产厂家 大豆蛋白粉
豆粕是棉籽粕、花生粕、菜籽粕等12种动植物油粕饲料产品中产量*,用途广的一种。作为一种高蛋白质,豆粕是制作牲畜与家禽饲料的主要原料。
二、性状
【溶解性分散性好】:在温水中(40-50C)具有溶解速度快,溶解度高不沉淀等特点。
【优良的耐酸性】:溶解性受pH值变化影响较小,在低酸条件下仍能保持良好的溶解状态,适于酸性蛋白饮料和酸性果汁、果冻及果奶等饮品;
【口感纯正滑爽】:该产品经过特殊生化改性加工,去除了大豆中固有的腥味,同时也去除了大部分的苦味物质,口感纯正,滑爽,风味
三、用途
大豆蛋白是一种植物性蛋白质,其氨基酸组成与牛奶蛋白质相近,除蛋氨酸略低外,其余必需氨基酸含量均较丰富,是植物性的完全蛋白质。在营养价值上,可与动物蛋白等同,在基因结构上也是最接近人体氨基酸,所以是*营养的植物蛋白质。大豆蛋白有着动物蛋白不可比拟的优点,大豆蛋白虽然甲硫氨酸极少,不过不含胆固醇,它特有的生理活性物质———异黄酮具有的作用。