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- 200-500¥90 /千克
- ≥500¥85 /千克
- 品牌:宜
- cas:9000-40-2
- 发布日期: 2021-08-09
- 更新日期: 2024-04-18
主要用途 | 增稠剂 悬浮剂 |
品牌 | 宜 |
主要有效成分 | 刺槐豆胶 |
型号 | 食品添加剂 |
别名 | 刺槐豆胶 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 9000-40-2 |
有效物质含量 | 99 |
刺槐豆胶生产商 江苏刺槐豆胶 刺槐豆胶
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基本信息
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是否进口:否
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级别:食品级
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有效物质含量:99%
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主要用途:增稠剂
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包装规格:25*1
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执行标准:国标
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CAS:有
又 称: 角豆胶;洋槐豆胶;槐豆胶。
中文别名: 角豆胶;洋槐豆胶,槐豆胶,长角豆胶。
性 质: 无色,无味的植物胚乳精制多糖,主要含有甘露糖及半乳搪,分子量大约为30万道尔顿,是极为良好的增稠稳定剂。
功 能: 比较重要的特点是它与琼脂、丹麦琼脂、卡拉胶及黄原胶等亲水胶体有良好的凝胶协同效应,可使复合后的用量水平很低并改善凝胶组织结构。精制级洋槐豆胶溶液具有良好的透明度。普通洋槐豆胶在冷水中只有部分溶解,加热至85度保持10分钟以上才能充分水化,使冷却后达到比较大粘度。
性 状:能分散于热或冷的水中形成溶胶。刺槐豆胶也称槐豆胶,是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。为白色或微黄色粉末,无臭或稍带臭味。能分散于热或冷的水中形成溶胶。