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刺槐豆胶生产商 江苏刺槐豆胶 刺槐豆胶
物品单位 价格 品牌
千克 85
  • cas:9000-40-2
  • 发布日期: 2021-08-09
  • 更新日期: 2021-08-09
产品详细说明
主要用途 增稠剂 悬浮剂
EINECS编号
品牌
主要有效成分 刺槐豆胶
型号 食品添加剂
别名 刺槐豆胶
纯度 99%
CAS编号 9000-40-2
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称

刺槐豆胶生产商  江苏刺槐豆胶 刺槐豆胶 

    基本信息
  • 是否进口:否

  • 级别:食品级

  • 有效物质含量:99%

  • 主要用途:增稠剂

  • 包装规格:25*1

  • 执行标准:国标

  • CAS:有


又   称: 角豆胶;洋槐豆胶;槐豆胶。

中文别名: 角豆胶;洋槐豆胶,槐豆胶,长角豆胶。  

性   质: 无色,无味的植物胚乳精制多糖,主要含有甘露糖及半乳搪,分子量大约为30万道尔顿,是极为良好的增稠稳定剂。  

功  能: 比较重要的特点是它与琼脂、丹麦琼脂、卡拉胶及黄原胶等亲水胶体有良好的凝胶协同效应,可使复合后的用量水平很低并改善凝胶组织结构。精制级洋槐豆胶溶液具有良好的透明度。普通洋槐豆胶在冷水中只有部分溶解,加热至85度保持10分钟以上才能充分水化,使冷却后达到比较大粘度。

性  状:能分散于热或冷的水中形成溶胶。刺槐豆胶也称槐豆胶,是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。为白色或微黄色粉末,无臭或稍带臭味。能分散于热或冷的水中形成溶胶。


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