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腺苷酸生产 腺苷酸作用与添加量
物品单位 价格 品牌
千克 85 宜昊添
  • cas:61-19-8
  • 发布日期: 2021-08-06
  • 更新日期: 2021-08-06
产品详细说明
主要用途 增味剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
型号 TLL
别名 腺苷酸
纯度 99%
CAS编号 61-19-8
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称

腺苷酸生产厂家 腺苷酸作用与添加量

1.简介

中文名:腺苷酸

英文名:Adenine nucleotides 、Adenosine

分子式:C10H14N5O7P

分子量:347.22

CAS no:61-19-8

2.性状

外观:白色粉末

干燥失重:1.0

3.用途

增味剂是指能增强或改进食品风味的物质。 我国允许使用的氨基酸类型和核苷酸类型增味剂,有5’鸟苷酸二钠、5’肌苷酸二钠、5’呈味核苷酸二钠、辣椒油树脂等7种。

食品增味剂的使用对食品产业的发展起着重要的作用,但若不科学地使用也会带来很大的负面影响.使用食品添加剂重要的原则是性和有效性,其中性更为重要。衡量食品添加剂是否有一个重要概念

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