三乙酸甘油厂家直销 三乙酸甘油用途与适用范围

中文名称: 三醋精;三醋酸甘油酯

英文名称: Triacetin

CAS号: 102-76-1

分子式: C9H14O6

分子量: 218.2

外观：浅白色至淡黄褐色半透明块状，或为白色至橙棕色粒状或粉末

性状：外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致气味：特有气味

食品中的应用：

一、鲜味相乘效果。与味精混合使用可以产生鲜味倍增效果，降低产品成本。

 二、增强及改善食品风味，可以增强食物的天然鲜美、浓郁与香甜味。

三、使肉类味道更鲜美，与味精混合后添加可增强肉类原味，强化肉类香味， 减少肉类用量令成 本降低。

 四、抑制食品中过咸、过苦、过酸等不良气味，并可以减少异味（氨基酸味、面粉味等）

 五、具有很好的溶解性及在产品中的稳定性。