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酱油粉直销 酱油粉适用范围与用途
物品单位 价格 品牌
千克 22 宜昊添
  • cas:85281-85-2
  • 发布日期: 2021-08-06
  • 更新日期: 2021-08-06
产品详细说明
主要用途 增味剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
型号 TLL
别名 酱油粉
纯度 99%
CAS编号 85281-85-2
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称


酱油粉厂家直销 酱油粉适用范围与用途

酱油粉又称粉末酱油,是以鲜酱油为基本原料,添加其它辅料,利用原料风味的相乘作用通过调香、调色、调鲜,喷雾干燥而成的一种固体酱油。它大限度的保留了普通发酵酱油本身的发酵香味,又克服了普通酱油的焦糊味和氧化味,复水性能好,色泽诱人,风味浓郁,调味效果显着,便于保存

运输。广泛地应用于调味食品加工的各个方面,是食品工业重要的调味添加


酱油粉以酱香浓郁、风味诱人、色、香、味俱佳,调味效果,复水性能好,而广泛地应用于调味食品加工的各个方面,随着食品工业的发展,作为调香增鲜剂的酱油粉,以其便于保存运输、调味 ,酱香浓郁,风味诱人等特点,必将应用于食品加工的各个方面。


【配料】 发酵酱油、水、填充料、食盐、白砂糖、味精、酵母抽提物、肌苷酸、鸟苷酸、香精 

【产品应用】

   ⊙应用范围:适用于香味食品加入(卤制食品、鱼肉食品、香肠火腿、鸭头、麻辣食品、火锅底料、烧烤调料、休闲膨化、砂锅煲汤、方便面调料、中西餐汤料、煎、炸、炒、炖、煮等各类烹饪菜品中

   ⊙参考用量:0.5%~4%  按需求酌量添加。

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