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番茄粉供应 速溶番茄粉用途与添加量
物品单位 价格 品牌
千克 40 宜昊添
  • cas:502-65-8
  • 发布日期: 2021-08-06
  • 更新日期: 2021-08-09
产品详细说明
主要用途 增味剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
型号 TLL
别名 番茄粉
纯度 99%
CAS编号 502-65-8
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称

番茄粉厂家供应 速溶番茄粉用途与添加量

提取部位:果实

茄粉生产厂家 番茄粉厂家 番茄粉价格 食品级番茄粉

粉是番茄风味复合调味粉,它以 熟成番茄制成原酱,经喷雾干燥后制成天然番茄原粉,再经精心复配调制而成。

食品工业配料市场和调味品市场对番茄粉的需求量与日俱增。高质量的番茄粉可以复水加工成不同浓度的番茄酱 和等等,番茄粉还可以作为配料直接用于、和汤料、等预混料 ,另外,番茄粉还可以作为番茄的替代品用于一些特殊市场,例如、 、和等边防哨所、北欧冬季旅游业、以及食品等。

番茄在加工过程和贮藏过程中,颜色会逐渐变暗,这主要是由于非酶褐变和番茄红素的氧化和异构作用所引起的。因此,如何控制产品的非酶褐变和番茄红素的氧化作用就显得相当重要。
番茄的风味可以说是质量中很重要的一环。番茄在浓缩、干燥和贮藏时风味都会有所变化,如何选择合适的浓缩、干燥和贮藏条件是一个很重要的问题



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