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- 起订量(千克)价格
- 1-500¥1400 /千克
- 500-1000¥1370 /千克
- ≥1000¥1330 /千克
- 品牌:宜昊添
- 发布日期: 2021-08-05
- 更新日期: 2024-03-29
品牌 | 宜昊添 |
酶活力保存率 | 99% |
型号 | TLL |
别名 | 鼠李糖苷酶展开筛选 |
重金属 | 0% |
主要用途 | 酶制剂 |
砷含量 | 0% |
纯度 | 99% |
酶活力 | 5W10W20W30W |
有效物质含量 | 99 |
鼠李糖苷酶供应 鼠李糖苷酶含量 江苏鼠李糖苷酶
产品描述
本产品是通过真菌菌种经液体深层发酵纯化精制而成。α-L- 鼠李糖苷酶(α-L-rhamnosidase ,EC 3.2.1.40)是一种水解酶,它主要作用于α-1,2、α-1,3、α-1,4、α-1,6以及α1连接的糖苷键,能够水解结合于底物末端非还原性的α-L- 鼠李糖苷键,同时释放出鼠李糖和相应的配基。
产品标准
本产品符合GB1886.174-2016《食品安全国家标准食品工业用酶制剂》标准。
产品特性
本产品外观:浅黄褐色粉末制剂。
本产品不含其它组分酶活力。
本产品酶活力:见产品检验报告。欲知更多信息,请参见分析方法。
作用条件
温度:最适温度45℃--60℃,有效温度40℃--65℃。
PH值:最适PH值4.0-5.0,有效PH3.0—6.0。
应用范围
1、针对植物提取可取代酸碱水解,减少环境污染,提高有效成分得率;
2、用于去除柑橘汁中柚皮苷的苦味,将橘皮苷水解为鼠李糖和橘皮素糖苷等,其中橘皮素糖苷是工业生产甜味剂的重要前体物;
3、作用于萜烯基糖苷,改善葡萄汁、酒和饮料等中的香气成分和生产食品添加剂;
4、可以水解芸香水果中的柚皮苷和柠檬苦素以去除果汁中的苦味,起脱苦作用,从而使果汁酸甜可口,口味宜人;
5、可以提高黄酮类化合物的生物利用度,可用于生产功能饮料;
6、用于催化水解芦丁定向生物合成异槲皮苷,其可作为热点新药化合物;
7、催化柚皮苷合成普鲁宁,其可以作为多种医药原材料。
方法及用量
直接添加或添加于反应溶液中。
建议添加量为0.01%-0.5%。 用量根据工艺特点经试验后确定。
产品安全
酶是蛋白质类物质,对于敏感的人来说,过长时间接触有可能刺激皮肤、眼睛和粘膜组织。建议操作时要戴面罩保护。
注意事项
每次开桶后,若未使用完,应拧紧桶盖,以免有效活性成分失活。
包装与贮存
1.本产品包装:25kg*1/桶(袋),或根据需要包装。
2.本产品为活性生物制剂,运输、贮存过程中应避光、低温、干燥、通风。
3.本产品原封装在阴凉、干燥环境下,保质期为15个月。