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柠檬酸直销 柠檬酸溶解性与添加量
- 起订量(千克)价格
- 1-500¥15 /千克
- 500-1000¥13 /千克
- ≥1000¥10 /千克
- 品牌:宜昊添
- cas:77-92-9
- 发布日期: 2021-07-10
- 更新日期: 2024-04-24
产品详请
主要用途 | 营养强化剂 |
品牌 | 宜昊添 |
型号 | TLL |
别名 | 柠檬酸 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 77-92-9 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 柠檬酸 |
柠檬酸厂家直销 柠檬酸溶解性与添加量
柠檬酸(CA),又名枸橼酸,分子式分为C?H?O?,是一种重要的有机酸,为无色晶体,无臭,有很强的酸味,易溶于水,是天然防腐剂和食品添加剂。
从结构上讲柠檬酸是一种三羧酸类化合物,并因此而与其他羧酸有相似的物理和化学性质。柠檬酸是一种较强的有机酸,有3个H+可以电离。
在室温下,柠檬酸为白色结晶性粉末,无臭、味极酸 ,密度1.542g/cm3,熔点153-159℃,175℃以上分解释放出水及二氧化碳。柠檬酸易溶于水和乙醇,20℃时溶解度为59%,其2%水溶液的pH为2.1。柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而存在差异,在干燥空气中微有风化性,在潮湿空气中有吸湿性,加热可以分解成多种产物,可与酸、碱、甘油等发生反应。