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氯化镁生产 氯化镁使用方法与作用
- 起订量(千克)价格
- 1-500¥12 /千克
- 500-1000¥10 /千克
- ≥1000¥8 /千克
- 品牌:宜昊添
- cas:7786-30-3
- 发布日期: 2021-07-09
- 更新日期: 2024-03-28
产品详请
主要用途 | 营养强化剂 |
品牌 | 宜昊添 |
型号 | TLL |
别名 | 氯化镁 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 7786-30-3 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 氯化镁 |
氯化镁生产厂家 氯化镁使用方法与作用
氯化镁(magnesium chloride),化学式MgCl2。该物质可以形成六水合物,即六水氯化镁(MgCl2·6H2O),它包含了六个结晶水。工业上往往对无水氯化镁称为卤粉,而对于六水氯化镁往往称为卤片、卤粒、卤块等。无论是无水氯化镁还是六水氯化镁他们都有一个通性:易潮解,易溶于水。因此我们在储藏的时候要注意存放在干燥阴凉的地方。
1、固化剂;营养强化剂;呈味剂(与硫酸镁、食盐、磷酸氢钙、硫酸钙等合用);日本清酒等的助酵剂;除水剂(用于鱼糕,用量0.05%~0.1%);组织改进剂(与聚磷酸盐类合用,作为鱼糜制品的弹性增强剂)。因苦味较强,常用量小于0.1%;
2、小麦粉处理剂;面团质量改进剂;氧化剂;鱼肉罐头改质剂;麦芽糖化处理剂。