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VC钙供应 VC钙溶解性与价格
物品单位 价格 品牌
千克 80 宜昊添
  • cas:5743-27-1
  • 发布日期: 2021-07-07
  • 更新日期: 2021-07-07
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
型号 TLL
外观
别名 VC钙
纯度 99%
CAS编号 5743-27-1
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称
主要营养成分 VC钙

VC钙厂家供应 VC钙溶解性与价格

产品简介

  • 维生素c钙食品级维生素c钙价格维生素c钙厂家维生素c钙食用级

  • VC钙简介:

  • 别名:抗坏血酸钙

  • 英文名称:calcium ascorbate dihydrate

  • 维生素c钙性状

  • 抗坏血酸钙为白色结晶性粉末,无臭,溶于水,稍溶于乙醇,10水溶液的ph值为6.87.4。

  • 维生素c钙用途

  • 抗坏血酸钙可以作为保鲜剂用于水果蔬菜,抗坏血酸钙作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。抗坏血酸钙作为非离子表面活化剂和营养剂。含vc-ca的保鲜剂则可防止新鲜食物,如鱼及肉类所含蛋白质变质,且它的防变质及保持鲜感作用不受接触方法限制,如铺散开或喷洒在食品上,或将食物浸在化学剂溶液内均可,也可同时把冰等冷冻剂放入溶液,使用起来非常方便。

  • 食品强化剂主要包括维生素、矿物质、氨基酸三类。此外也包括用于营养强化的天然食品及其制品,如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。矿物质类,如钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等;维生素类,如维生素a、维生素d、维生素e、维生素c、b族维生素、叶酸、生物素等;氨基酸类,如牛磺酸、赖氨酸等;其他营养素类,如二十二碳六烯酸(dha)、膳食纤维、卵磷脂等


  • 在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。

  • 食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量,还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症,有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用
     

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