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- 1-500¥120 /千克
- 500-1000¥110 /千克
- ≥1000¥100 /千克
- 品牌:宜昊添
- cas:501-30-4
- 发布日期: 2021-07-06
- 更新日期: 2024-04-24
主要用途 | 营养强化剂 |
品牌 | 宜昊添 |
型号 | TLL |
别名 | 曲酸 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 501-30-4 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 曲酸 |
曲酸厂家供货 曲酸使用方法与添加量
简介
英文名: Kojic acid
英文别名:5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4H-pyran-4-one 5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4H-pyran-4-one;
别名: 5-羟基-2-羟甲基-4-吡喃酮
曲酸化学结构式;5-羟基-2-羟甲基-4-哌
分子式: C6H6O4
分子量: 142.11
CAS 登录号: 501-30-4
含量: :≥ 99.0%
特性: 白色针状晶体或粉末
产品性状
色或类白色针状晶体,含量≥99.0%,易溶于水、醇、丙酮,微溶于乙酸乙酯、氯仿和吡啶,不溶于苯。分子式C6H6O4,分子量为142.1,熔点153-156℃
产品用途
曲酸可用作食品添加剂,起到保鲜、防腐、作用。曲酸能熏肉中亚硝酸钠转化为致癌的亚硝胺,而且食品中添加曲酸不会影响食品的口味、香味及质感;曲酸同时也是生产麦芽酚和乙基麦芽酚的原料,在食品加工中,曲酸应用范围十分广泛。
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包装:多层复合包装纸袋25公斤/袋/桶。