生物素2%厂家供应 生物素2%使用方法与作用

名称:生物素

     中文别名:维生素H;D-生物素;D-(+)-生物素;VH

     英文名称:Vitamin H

     EINECS:200-399-3

     分子式:C10H15N2O3S

     分子量:244.3032

     熔点：232-233C

     比旋光度：89 o (c=1,0.1N NaOH)

     折射率 ：90.5 ° (C=2,0.1mol/L NaOH)

      生物素用于食品原料。即人们所熟知的维生素H，它能使身体将食物转化为自身能量。

在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。

食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量，还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症，有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用

食品强化剂主要包括维生素、矿物质、氨基酸三类。此外也包括用于营养强化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。矿物质类，如钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等；维生素类，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、B族维生素、叶酸、生物素等；氨基酸类，如牛磺酸、赖氨酸等；其他营养素类，如二十二碳六烯酸（DHA）、膳食纤维、卵磷脂等。