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江苏苹果酸供应 苹果酸适用范围与作用
物品单位 价格 品牌
千克 25 宜昊添
  • cas:6915-15-7
  • 发布日期: 2021-07-05
  • 更新日期: 2021-07-05
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
型号 TLL
外观
别名 苹果酸
纯度 99%
CAS编号 6915-15-7
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称
主要营养成分 苹果酸

江苏苹果酸厂家供应 苹果酸适用范围与作用

1.简介

DL-苹果酸

中文名称:DL-苹果酸 ;DL-羟基琥珀酸;(±)一羟基丁二酸;2-羟基琥珀酸;DL-苹果酸 ≥99%;DL-苹果酸价格;羟基丁二酸;羟基琥珀酸

英文名称:DL-Malic acid

CAS号: 617-48-1

分子式:C4H6O5

分子量:134.09

EINECS号:210-514-9

2.性状

苹果酸在正常情况下稳定,湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃;相对密度 1.601;溶解性 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂

3.用途

食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等,也用于制药。通常认为L -苹果酸具有重要的生理功能,但是D L-苹果酸中一半的D 型在生理上无效。

化工行业可用作除垢剂、荧光增白剂的合成原料之一。添加到虫胶清漆或其它清漆中,可防止漆面结皮,用该种酸生产的聚脂树脂和醇酸树脂是有特殊用途的塑料。
 

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