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L-天冬氨酸生产 L-天冬氨酸用量与价格
物品单位 价格 品牌
千克 13 宜昊添
  • cas:56-84-8
  • 发布日期: 2021-07-05
  • 更新日期: 2021-07-05
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
型号 TLL
外观
别名 L-天冬氨酸
纯度 99%
CAS编号 56-84-8
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称
主要营养成分 L-天冬氨酸

L-天冬氨酸生产厂家 L-天冬氨酸用量与价格

L-天冬氨酸厂家 

中文名:L-天冬氨酸

外文名:L-Aspartic acid

中文别名:L(+)天冬酸

CAS号:56-84-8

分子式:C4H7NO4

分子量:133.1

EINECS号:200-291-6

含量:99%


L-天冬氨酸性状:

    白色结晶或结晶性粉末,味微酸。溶于沸水,25℃时微溶于水 (0.5%),易溶于稀酸和氢氧化钠溶液中,不溶于乙醇、乙*醚、加热至270℃分解,等电点2.77,其比旋度与所溶的溶剂有关。在酸溶液中为右旋,碱溶液中为左旋,水溶液中为右旋


产品用途

   在食品工业方面,L-天门冬氨酸是一种营养增补剂,添加于各种清凉饮料;是糖代用品阿斯巴甜的主要生产原料;

   在化工方面,可以作为制造合成树脂的原料,大量用于合成环保材料聚天门冬氨酸;亦可作为化妆品的营养性添加剂等

   天冬氨酸可作为营养增补剂,添加到各种清凉饮料中。

   (1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。

   (2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

   (3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

   (4)果汁、酒类等,分散剂。

   (5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

   (6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。


 
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