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- 品牌:宜昊添
- cas:621-82-9
- 发布日期: 2021-07-02
- 更新日期: 2024-04-24
主要用途 | 防腐剂 |
品牌 | 宜昊添 |
型号 | TLL |
别名 | 肉桂酸 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 621-82-9 |
有效物质含量 | 99 |
肉桂酸厂家现货供应 肉桂酸作用与用途
一、简介
产品名称: 肉桂酸
英文名称:Cinnamic acid
CAS号:140-10-3
分子式:C9H8O2
分子量:148.16
级别: 食品级
含量: 99%
肉桂酸用微生物酶法合成L-苯丙氨酸。L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂—甜味阿斯巴甜(Aspartame)的主要原料。
菌助剂组成,具有很强的杀菌、防腐作用。
利用肉桂酸的防霉防腐杀菌可应用于粮食、蔬菜、水果中的保鲜、防腐。
肉桂酸用于蜜饯中,能改善口感风味,尤其是在食品防腐保鲜上,具有无公害的环保防腐剂。替代(苯甲酸钠,山梨酸钾,等产品)还可用在葡萄酒中,使其色泽光鲜。
肉桂酸具有很强的兴奋作用,可广泛直接添加于一切食品中。