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乳果糖生产 乳果糖使用方法与用量
物品单位 价格 品牌
千克 90 宜昊添
  • cas:4618-18-2
  • 发布日期: 2021-06-13
  • 更新日期: 2021-07-01
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
型号 TLL
别名 乳果糖
纯度 99%
CAS编号 4618-18-2
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称

乳果糖生产厂家 乳果糖使用方法与用量

1.简介

中文名称:乳果糖

中文别名:4-O-β-D-Galactopyranosyl-D-fructofuranose;异构化乳糖液;

英文名称:lactulose

英文别名:laevolac;Lactulose;Cholac;Enulose;Liforos;

CAS号:4618-18-2

分子式:C12H22O11

分子量:342.2960

2.性状

乳果糖外观与性状:乳果糖为白色粉末

乳果糖通过结肠内的渗透和物理作用而缓慢导泻,对肠道菌群、pH值、电解质不影响或影响小,故对慢性功能性者有效且安全性大

3.用途

食品中的应用:

饮料:碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料、补铁、补钙、补碘饮料、咖啡、可可、粉末饮料等。

乳制品:牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料,以及各种奶粉。

糖果糕饼:各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。

甜点心:布丁、凝胶食品等

冷饮品:各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。

焙烤食品:面包、蛋糕等。

此外,还可作为畜肉加工品、水产制品、果酱油、蜂蜜加工品等的配料。

应用领域

1.【食品行业】:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷冻饮品,调味品,饮料类, 烘焙制品,水产品,粮食制品,蛋及蛋制品等

2.【医药行业】:保健食品,基料,填充料,医药原料等

3.【饲料兽药】:动物饲料,营养饲料,水产饲料,维生素饲料等

4.【日化用品】:洗面乳,霜,化妆水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等

5.【实验试剂】:可用于实验研发

【产品贮藏】

密封贮存在低温、干燥、阴凉通风处,严禁与易燃易爆、有害的物质混贮混运。保质期2年

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