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生湿面制品稳定剂供应 生湿面制品稳定剂作用与用途
物品单位 价格 品牌
千克 25 宜昊添
  • 发布日期: 2021-06-29
  • 更新日期: 2021-06-29
产品详细说明
主要用途 改良剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
型号 TLL
外观
别名 生湿面制品稳定剂
纯度 99%
CAS编号
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称
主要营养成分 生湿面制品稳定剂

生湿面制品稳定剂厂家供应 生湿面制品稳定剂作用与用途

一、简介

生湿面制品稳定剂是根据目前鲜湿面条、饺子皮、馄纯皮、烧麦皮、烩面皮等生湿面制品的口感保鲜、筋力、劲道而量身定制的产品,该产
品为多种食品级原料科学复配而成。本品为精细、干燥、白色粉末或晶体状。所有成份均为天然原料合成,是典型的绿色食品添加剂,

二、性状

白色粉末,

三、用途

品复配稳定剂是一类能使食品成型并保持形态、质地稳定的食品添加剂。主要有多种产品复配而得。广义的稳定剂,还可包括凝固剂、螯合剂等,多与其他功能的添加剂组成复合添加剂,如用于冰淇淋的添加剂即为由乳化剂和稳定剂等组成的复合添加剂。能增加物态物理或化学稳定性的物质。

肉制品稳定剂 冰淇淋稳定剂 面制品稳定等
 

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