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EINECS编号 | |
品牌 | 宜昊添 |
用途 | 改良剂 |
英文名称 | |
型号 | TLL |
外观 | |
别名 | 粉条增筋剂 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 粉条增筋剂 |
粉条增筋剂生产厂家 粉条增筋剂添加量
木薯粉条增筋剂简介:
应用范围:各类食品(例外食品除外)。
功能作用:采用本品制作的粉条、粉丝、粉皮、拉皮、凉粉、砵仔糕、粉圆等淀粉制品口感筋道爽滑舒适、相对耐煮性好、柔韧弹性好,降低断条率、提高出品率,无矾更健康!
*使用限量:按生产需要适量添加。粉条、粉丝、粉皮、拉皮、凉粉、砵仔糕、粉圆等淀粉制品参考用量:3-8g/kg(以干淀粉计算)。
使用方法:1.将本品与干淀粉拌匀使用。2.将本品用温热水溶解后加入淀粉糊中。
温馨提示:1.本品不含明矾、不含防腐剂,不具有防腐保鲜作用。2.本品与明矾属于不同物质会产生不同效果,用户只有 抛开明矾思维,才能做成做好无矾淀粉制品。