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谷元粉大量供货 谷元粉烤面筋专用粉
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 13 | 宜昊添 |
- cas：8002-80-0
- 发布日期： 2021-06-29
- 更新日期： 2023-05-31
产品详细说明
| 主要用途 | 改良剂 |
| EINECS编号 | |
| 品牌 | 宜昊添 |
| 英文名称 | |
| 型号 | TLL |
| 外观 | |
| 别名 | 谷元粉 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 8002-80-0 |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 谷元粉 |
谷元粉厂家大量供货 谷元粉烤面筋专用粉
谷朊粉在方便面或长寿挂面以及面条、水饺专用粉的生产上添加1—2％谷朊粉，能够明显地和抗拉力等加工性能，增加面条的韧性，加工时不容易断头，耐浸泡也耐热。食用口感滑嫩、不粘牙，营养更丰富。在馒头生产中，添加谷朊粉1％，可以增强面筋的质量，增强制品的持水特性，改进口感，稳定外型，延长在货架期。
