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凉皮王直销 凉皮王使用方法与添加量
物品单位 价格 品牌
千克 20 宜昊添
  • 发布日期: 2021-06-28
  • 更新日期: 2021-06-28
产品详细说明
主要用途 改良剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
型号 TLL
外观
别名 凉皮王
纯度 99%
CAS编号
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称
主要营养成分 凉皮王

凉皮王厂家直销 凉皮王使用方法与添加量

名称;凉皮王

凉皮王是一种新型的淀粉、面粉改良剂,能显著的增强淀粉、蛋白质分子之间的网络结构,因而提高淀粉、面粉的弹性、韧性,能使产品晶莹透亮、柔软、口感好。
用途:主要用于凉皮、粉皮、擀面皮、粉条、粉丝、米线、拉皮、腐竹和各种淀粉制品。
用量:占面粉重量的0.3——0.5%
用法:先将凉皮王放入碗内,再倒入适量的热水(50℃左右),溶解后加入淀粉糊中搅匀即可。

规格:1kg/袋 20袋/箱


 

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