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小麦淀粉生产 小麦淀粉添加量与价格
物品单位 价格 品牌
千克 12 宜昊添
  • cas:68412-29-3
  • 发布日期: 2021-06-28
  • 更新日期: 2021-06-28
产品详细说明
主要用途 改良剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
型号 TLL
外观
别名 小麦淀粉
纯度 99%
CAS编号 68412-29-3
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称
主要营养成分 小麦淀粉

小麦淀粉生产厂家 小麦淀粉添加量与价格

小麦淀粉又名澄面,汀粉,汀面、小麦淀粉,是一种无筋的面粉,成份为小麦,可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等美食。它是加工过的面粉,用水漂洗过后,把面粉里的粉筋与其他物质分离出来,粉筋成面筋,剩下的就是无筋澄面。其色洁白、面细滑,做出的面点半透明而脆、爽,蒸制品入口爽滑,炸制酥脆,可以用来做冰皮月饼、水晶烧麦、水晶饺子、水晶糕、凉皮等美食。


 

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