甜菊糖厂家直供 甜菊糖用量与使用方法

一、简介

中文名：甜菊糖

级别： 通用级

含量：99%

类型：甜味剂

二、性状

甜菊糖性状：色泽白色至微黄色，口感适宜、无异味。甜菊糖苷其低热值并且接近蔗糖口味。

三、用途

通常为白色粉末状产品。物化性质比较接近蔗糖。耐高温、耐酸碱，温度和pH值对它几乎无影响，适于食品加工中的高温、喷雾干燥、焙烤、挤压等工艺。无热量、不致龋。pH适应性广，适用于酸性至中性食品，对涩、苦等不愉快味道有掩盖效果。易溶于水，溶解时不容易产生起泡现象，适用于碳酸饮料的高速灌装生产线