清甜素厂家直供 清甜素添加量与溶解性

清甜素

 基本信息

【产品标准】：gb26687-2011、q/fjyx0001-2011

【产品特点】：1，口感纯正，可以跟白糖一样，甜度1斤能高出白糖100斤以上，即使不小点加多了也不会有苦味。2清甜素性。3清甜素不容易发生酸酵，故使用清甜素长期保存食品时适宜。，

【使用方法及用量】：直接加入或先溶于水中后在按生产工艺适量添加于所需产品中均匀搅拌，介意用量:1面包饼干糕点不超过0.16%；2冷冻饮品、果酱、蜜饯类、腌制蔬菜、熟制坚果及籽类、复合调味剂、果蔬汁饮料、蛋白饮料不超过0.065%（小二经验：假设用十斤白糖的产品，现在改成用两斤白糖加40克清甜

清甜素是瑞典工学院成果，以纽甜、三氯蔗糖、木糖醇、麦芽糖醇、甜菊糖、安塞蜜、甜蜜素、氨基酸为基料，配以符合国标gb2760-1996的多种食品添加剂复合而成的 低卡型甜味剂，具有精致蔗糖的甘甜美味，口感清凉，是最接近蔗糖口味的复合甜味剂，不但可以提升产品的品质，而能大幅度降低用糖成本，可以全部或部分代蔗糖使用。

应用范围:

食品饮料、雪糕、冰激凌、乳制品、果冻、蜜饯果脯、糖果糕点、焙烤食品、甜点沙司、酒类勾兑等行业。