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麦芽糖浆现货应该 麦芽糖浆使用方法与添加量
- 起订量(千克)价格
- 1-500¥10 /千克
- 500-1000¥8 /千克
- ≥1000¥7 /千克
- 品牌:宜昊添
- cas:6363-53-7
- 发布日期: 2021-06-13
- 更新日期: 2024-04-24
产品详请
主要用途 | 甜味剂 |
品牌 | 宜昊添 |
型号 | TLL |
别名 | 麦芽糖浆 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 6363-53-7 |
有效物质含量 | 99 |
麦芽糖浆厂家现货应该 麦芽糖浆使用方法与添加量
麦芽糖浆是以淀粉为原料,经过液化、糖化、脱色过滤、精致浓缩而成的,以麦芽糖为主要成分产品。
麦芽糖(maltose)是经α-1,4糖苷键连接两个葡萄糖单位而成的双糖,又称为麦芽二糖。因C1羟基的位置不同有两种异构体,分别为α-和β-异构体。根据麦芽糖质量分数不同,麦芽糖浆可分为普通麦芽糖浆、高麦芽糖浆和超高麦芽糖浆。麦芽糖质量分数在60%以下的麦芽糖浆为普通麦芽糖浆,麦芽糖质量分数在60%~70%之间称为高麦芽糖浆,麦芽糖质量分数70%以上称为超高麦芽糖浆。
被广泛应用于糖果、冷饮制品、乳制品、啤酒、果冻、焙烤食品、调味品、酶制剂、方便食品、肉制品等行业。