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产品展厅
乳果糖批发量大从优 乳果糖添加量与用途
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 290 | 宜昊添 |
- cas：4618-18-2
- 发布日期： 2021-06-13
- 更新日期： 2021-06-30
产品详细说明
| 主要用途 | 甜味剂 |
| EINECS编号 | |
| 品牌 | 宜昊添 |
| 型号 | TLL |
| 别名 | 乳果糖 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 4618-18-2 |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
| 产品英文名称 |
乳果糖厂家批发量大从优 乳果糖添加量与用途
乳果糖简介：
产品信息
中文名称：乳果糖
CAS号：4618-18-2
分子式：C12H22O11
分子量：342.29600
理化性质
乳果糖化学名4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-果糖，分子量342，与乳糖是同分异构体。乳果糖成品为淡黄色澄明粘稠体，味甜，其结晶体为白色不规则的粉末，相对密度1.5，熔点169℃，易溶于水，溶解度为76.4±1.4%。其甜度相当于乳糖小于蔗糖，约为蔗糖48%～60%，带有清凉醇和的感觉，粘度低，热值低，安全性高，稳定性好，不发生美拉德反应。
用途：常用于各类食品、饮料、保健品、保健食品、医药原料等
