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木糖现货供应 木糖作用与溶解性
物品单位 价格 品牌
千克 90 宜昊添
  • cas:41247-05-6
  • 发布日期: 2021-06-12
  • 更新日期: 2021-06-12
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
型号 TLL
别名 木糖
纯度 99%
CAS编号 41247-05-6
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称

木糖厂家现货供应 木糖作用与溶解性

1.简介

产品名称:低聚木糖

英文名称:Xylo-oligosaccharide

别      称:木寡糖

类      别:聚合糖

稳 定  性:稳定性好

分 子  量:300-2000

2.性状

无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味

三、用途

 1、低聚木糖用于乳品饮料类:奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等;

 2、低聚木糖用于食品类:餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果;

3、酸、热稳定性好 在酸性条件(pH=2.5-8)加热至100℃基本不分解,能覆盖绝大多数食品体系的pH值。

低聚木糖在食品方面的应用集中在葡萄糖产品、奶粉产品等方面 

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