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安塞蜜批发 塞蜜使用方法与用途
物品单位 价格 品牌
千克 65 宜昊添
  • 发布日期: 2021-06-11
  • 更新日期: 2021-08-10
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
型号 TLL
别名 安塞蜜
纯度 99%
CAS编号
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称

安塞蜜厂家批发 塞蜜使用方法与用途

一、简介

中文名称:安赛蜜

中文别名:安赛蜜钾,安赛蜜-K,A-K糖,乙酰舒泛钾

英文名称:Acesulfame Potassium(BP、PhEur、 USP-NF)

英文别名:Acesulfame K; ace K; acesulfamum kalicum; E950; 6-methyl-3,4-dihydro-1,2-dioxo-oxathiazin-4-olate; Sunett; Sweet One.

化 学 名:6-甲基-1,2,3-氧恶嗪-4-(3H)-酮-2,2-二氧钾盐

二、性状

无色或白色、无臭,有强烈甜

味的结晶性粉末

溶解性:易溶于水,微溶于乙醇

固体密度:1.81g/cm3

容积密度:1.1-1.3g/cm3

光吸收:在紫外227nm范围内有*吸峰

酸碱度:pH=5.5-7.5(1%w/v水溶液)

安赛蜜具有强烈甜味,甜度约为蔗糖的130倍,呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。

三、用途

安赛蜜的化学名称为乙酰磺胺酸钾,又称AK糖,白色结晶性粉末,易溶于水,微溶于乙醇,对光、热稳定,pH值适用范围较广,是目前 上稳定性 的甜味剂之一,广泛应用于各种食品中,主要赋予食品甜味,但是不会引起剧烈反应。1967年,安赛蜜由德国赫斯特公司首先发现,1983年 在英国得到批准,甜度为蔗糖的200~250倍。上世纪90年代末,我国就对其制定了产品行业标准。随着国内安赛蜜生产水平的不断提高,其在食品加工业的应用范围越来越广,并有较大比例的出口。

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