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聚葡萄糖现货供应 聚葡萄糖作用与价格
物品单位 价格 品牌
千克 14 宜昊添
  • cas:68424-04-4
  • 发布日期: 2021-06-11
  • 更新日期: 2021-06-11
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
型号 TLL
别名 聚葡萄糖
纯度 99%
CAS编号 68424-04-4
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称

聚葡萄糖厂家现货供应 聚葡萄糖作用与价格

中文名称:聚葡萄糖

英文名称:polydextrose

中文别名:聚右旋糖、水溶性膳食纤维

性状:聚葡萄糖为白色或类白色固体颗粒,易溶于水,溶解度70%,10%水溶液的PH值为2.5-7.0,无特殊味,它在食品中可提高食品油质状口感性,具有低冰点适用于制冷餐,甜点心,可减低食品中糖,脂肪及淀粉用量,具有热量低(4.18KJ/g)。

【产品用途】

应用范围及用量

面制品:馒头、面包、糕点、饼干、挂面、方便面等。

添加量:0.5%~10% 

肉制品:火腿肠、午餐肉、三明治、肉松、馅料等。

添加量:2.5%~20% 

乳制品:牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。

添加量:0.5%~5% 

饮 料:各种果汁、碳酸饮料。

添加量:0.5%~3% 

酒 类:添加到白酒、黄酒、啤酒、果酒和药酒中,生产出高纤维保健酒。添加量:0.5%~10% 

调味品:香辣酱、果酱、酱油、醋、火锅料、方便面汤料等。

添加量:5%~15% 

冷冻食品:冰糕、冰棍、冰淇淋等。

添加量:0.5%~5% 

休闲食品:布丁、果冻等;

添加量:8%~9%
 

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