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甜菊糖苷生产 甜菊糖苷用途与价格
物品单位 价格 品牌
千克 75 宜昊添
  • cas:57817-89-7
  • 发布日期: 2021-06-11
  • 更新日期: 2021-06-11
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
型号 TLL
别名 甜菊糖苷
纯度 99%
CAS编号 57817-89-7
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称

甜菊糖苷生产厂家  甜菊糖苷用途与价格

一:名称:甜菊糖苷

二:外    观:白色至微黄色结晶性粉末,有清凉甜味,浓度高时略有苦味,甜味在口中不易消失,耐高温。

三、性状:甜菊糖作为新型甜味剂,可以应用于各类食品、饮料中

四、用途:甜菊糖甙(俗称甜菊糖、甜菊糖苷)是一种从菊科草本植物甜叶菊(或称甜菊叶)中精提的新型天然甜味剂,而南美洲使用甜叶菊作为药草和代糖已经有几百年历史。国际甜味剂行业的资料显示,甜菊糖甙已在亚洲、北美、南美洲和欧盟各国广泛应用于食品、饮料、调味料的生产中。    点心:甜菊益康乐、甜菊月饼、饼干等,以及儿童、老年人特殊需要的食品。

罐头:水果罐头如糖水杨梅、桔子、山楂、龙眼等;水产品以及肉类罐头等如含有甜菊糖苷既起到调味功能亦发挥防腐延长保质期作用。

 腌制品类:用甜菊腌制如萝卜等酱菜以及榨菜,保鲜期长,清腌味美,不腐烂。 水产品:加入甜菊糖苷可防止水产品蛋白质腐败变质,在改善水产品风味的同时还降低成本。如各种鱼罐头、海带等。

 酒类:用甜菊糖苷加入如刺梨、沙棘、葡萄等果酒以及白酒中,可消减酒的辛辣感,改善风味。还可以增加啤酒泡沫、洁白、持久。

 肉食品:用甜菊糖苷加入香肠、火腿肠、腊肉等食品中,可改善风味,延长保质期。
 

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