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纽甜直销 纽甜溶解性与作用
物品单位 价格 品牌
千克 260 宜昊添
  • cas:165450-17-9
  • 发布日期: 2021-06-10
  • 更新日期: 2021-08-11
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
型号 TLL
别名 纽甜
纯度 99%
CAS编号 165450-17-9
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称
  1. 纽甜厂家直销 纽甜溶解性与作用

  2. 纽甜

  3. 英文名称:neotame.

  4. CAS No:165450-17-9

  5. 分子式: C20H30N2O5

  6. 分子量:378.46

  7. 性状:白色结晶粉末

  8. 水份:含约4.5%的结晶水

  9. 熔点:80.9-83.4℃

  10. 溶解性:纽甜在常温(25℃)下水中的溶解度为12.6克/升,此溶解度能完全满足正常的生产需要。

  11. 甜度:约为蔗糖的8000-12000倍,阿斯巴甜的40倍以上!

  12. 甜味纯正,清新自然,与阿斯巴甜相似,但安定性较高;

  13. 甜度高,是砂糖8000倍左右,等甜度成本较Aspartame低;

  14. 所含的营养物质很容易被人体吸收;

  15. 低能量或无能量、、可促进双歧杆菌增殖等;

  16. 不会引起动,是保健型食品的 甜味剂。


  17. 在酸性条件下,纽甜具有与阿斯巴甜大致相同的稳定性。在中性PH范围或瞬时高温等条件下,纽甜要比阿斯巴甜稳定得多,这大大扩大了其应用领域,如在焙烤食品中的应用。

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