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桃胶直销 桃胶添加量 桃胶
物品单位 价格 品牌
千克 45 宜昊添
  • cas:144476-54-0
  • 发布日期: 2021-06-09
  • 更新日期: 2021-06-09
产品详细说明
主要用途 增稠剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
主要有效成分 桃胶
型号 TII
别名 桃胶
纯度 99%
CAS编号 144476-54-0
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称
原始桃胶的主要成分是大分子多糖 。
原始桃胶去除杂质,经过水解、脱色等处理后变为小分子多糖就是商业桃胶。 



桃胶形状
原始桃胶的主要成分是大分子多糖,不容易溶于水,但有很好的吸水性,体积可以泡发10倍以上。原始桃胶去除杂质,经过水解、脱色等处理后变为小分子多糖就是商业桃胶。水解的目的是将不易溶解的大分子多糖变成可溶解的小分子多糖,方便工业使用。
商业桃胶在食品中可以起到增稠 、乳化 、凝固等效果,和另一种常见树胶(阿拉伯胶 )的功能接近。由于阿拉伯胶需要进口,价格较贵,因此桃胶是其廉价替代品。在日本,桃胶可作为食品添加剂 使用。在某些性能上桃胶比阿拉伯胶还好,比如透光性和黏稠度更大。此外,桃胶在化工、化妆品、印染 等行业也有广泛应用


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