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直销海藻丙二醇脂 海藻丙二醇脂添加量
物品单位 价格 品牌
千克 90 宜昊添
  • cas:9005-37-2
  • 发布日期: 2021-06-09
  • 更新日期: 2021-06-09
产品详细说明
主要用途 增稠剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
主要有效成分 海藻丙二醇脂
型号 TII
别名 海藻丙二醇脂
纯度 99%
CAS编号 9005-37-2
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称


【产品名称】藻酸丙二醇酯
【英文名称】Propylene glycol alginate
【产品别名】褐藻酸丙二醇酯
【产品CAS】9005-37-2
【产品规格】食品级
【物理性状】白色至黄白色,较粗或微细的粉末,基本无味或略具芳香味,溶于水成粘稠的胶状溶液,不溶于乙醇等有机溶剂。在酸性溶液中既不似海藻酸那样凝胶化,又不似羧甲基纤维素那样引起黏度下降而降低其使用效果。

性状:白色至浅黄色纤维状粉末或粗粉。几乎无臭无味。溶于水形成粘稠胶体溶液。溶于稀有机酸溶液,并且根据酯化度溶于浓度60%以下的乙醇水溶液。

理化性质:白色至黄白色,较粗或微细的粉末,基本无味或略具芳香味,溶于水成粘稠的胶状溶液,不溶于乙醇等有机溶剂。在酸性溶液中既不似海藻酸那样凝胶化,又不似羧甲基纤维素那样引起黏度下降而降低其使用效果。

来源与制法: 将环氧丙烷和碱催化剂加入海藻酸溶液中,加压,在70℃左右进行反应制得。

 质量要求:质量标准(GB10616―2004)

  酯化度/% ≥ 80.0

 不溶性灰分/% ≤ 1.0

 干燥失重/% ≤ 20.0

 砷(以As计)/% ≤ 0.0002

  重金属(以Pb计)/% ≤ 0.002

 铅/% ≤ 0.0005

  用途与注意事项:稳定剂;增稠剂;乳化剂;发泡剂;香辛料萃取溶剂。除具有胶体性质外,因分子中有丙二醇基,故亲油性大,乳化稳定性好。常用于乳酸饮料、果汁饮料等低pH值范围内的食品。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:啤酒、饮料,使用量0.3g/kg;冰淇淋,1.0g/kg;乳化香精,2.0g/kg;乳制品、果汁,3.0g/kg;胶姆糖、巧克力、炼乳、氢化植物油、沙司、植物蛋白饮料,5.0g/kg厂家直销海藻丙二醇脂 海藻丙二醇脂添加量


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