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羧甲基淀粉直销 羧甲基淀粉使用方法与价格
物品单位 价格 品牌
千克 22
  • cas:9063-38-1
  • 发布日期: 2021-06-08
  • 更新日期: 2021-06-08
产品详细说明
主要用途 增稠剂
EINECS编号
品牌
主要有效成分 羧甲基淀粉
型号 TLL
别名 羧甲基淀粉
纯度 99%
CAS编号 9063-38-1
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称

羧甲基淀粉厂家直销 羧甲基淀粉使用方法与价格

1产品简介

中文名称: 羧甲基淀粉钠

英文名称: Sodium carboxy methylstarch

别名: CMS-Na

详情: 结构式:构成淀粉的葡萄糖,其羟基与羧甲基(―CH2COO)形成醚键,即形成羧甲基淀粉。

2产品性状

白色或黄色粉末,无臭、无味 热易吸潮。溶于水形成胶体状溶液,对光、热稳定。不溶于乙醇 氯仿等有机溶剂。该品水溶液在碱中较稳定,在酸中较差,生成不溶于水的游离酸,粘度降低,因此不适用于强酸性食品。水溶液在80℃以上长时间加热,则粘度降低。

3产品用途

 羧甲基淀粉钠(CMS)是一种用羧甲基醚化的变性淀粉,广泛应用于牛奶、饮料、冷冻食物、快餐食物、糕点、糖浆等产品。此外,CMS在生理学上是惰性的,没有热值,因而用来制作低热值的食物也可以获得理想的作用。

2.在制 面的应用

就 制剂而言,CMS可取代明胶,作为制作胶囊、片剂、糖衣的原材料。具有较强的吸水性和胀大性,在冷水中能较快泡涨,且吸水后颗粒胀大而不溶解,不构成胶体溶液,不阻止水分的继续进入而影响药片的进一步崩解,故可用作不溶性 及可溶性 片剂 片剂的 崩解剂、赋形剂。

4用途领域

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。


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