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物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
千克 | 55 | YH |
- cas:9002-18-0
- 发布日期: 2021-06-08
- 更新日期: 2021-06-08
主要用途 | 增稠剂 |
EINECS编号 | |
品牌 | YH |
主要有效成分 | 阿拉伯胶 |
型号 | TII |
别名 | 阿拉伯胶 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 9002-18-0 |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
产品英文名称 |
阿拉伯胶添加量 阿拉伯胶工艺 阿拉伯胶生产厂家
阿拉伯胶(E414,也称为阿拉伯树胶)有着复杂的分子结构,主要包括有树胶醛糖、半糖、葡萄糖醛酸等。是一种植物胶,取自一种名为Acacia的树,由树的汁液凝结而成.品质良好的阿拉伯胶颜色呈琥珀色,且颗粒大而圆,主要产于非洲。目前也有经过精制过程而得的粉末状阿拉伯胶,使用上更为方便。阿拉伯胶是一种安全无害的增稠剂,并在空气中自然凝固而成的树胶。为淡黄色的块或白色粉末,是分子量为22-30万的高分子电解质,加水则缓慢地溶解成浓厚无味的粘稠剂,经过一些时间则粘度减低。
是一种安全的增稠剂,并在空气中自然凝固而成的树胶。浅白色至淡黄褐色半透明块状,或为白色至橙棕色粒状或粉末,是分子量为22-30万的高分子电解质。无臭,无味,易燃。在水中可逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体,经过一些时间则粘度减低,溶解度约50%(W/V),不溶于乙醇。与明胶或清蛋白形成稳定的凝聚层。用酸性醇使其沉淀,则得游离阿拉伯酸。