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大量供应魔芋胶 魔芋胶增稠剂
起批量(千克 价格
1-200 ¥100元/千克
200-500 ¥95元/千克
≥500 ¥90元/千克
  • 供货能力:88888888
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:8888888千克
  • 建议零销价:100元/千克
  • 发布日期: 2021-06-07
  • 更新日期: 2021-06-08
产品详细说明
EINECS编号: 别名: 魔芋胶
产品英文名称: 分子式:
纯度: 99 % 有效物质含量: 99
型号: TII 品牌:
CAS编号: 37220-17-0 主要用途: 增稠剂
主要有效成分: 魔芋胶

大量供应魔芋胶 魔芋胶增稠剂

一、简介

 【产品名称】:魔芋粉

  【产品别名】:魔芋提取物,葡甘露聚糖,魔芋甘露聚糖,魔芋膳食纤维,蒟蒻芋,雷公枪,菎蒟,魔芋粉,魔芋胶

  【英文名称】:Konjac extract

  【提取部位】:魔芋根茎

  【主要成分】:多糖,膳食纤维

  【产品规格】:99%

二、性状

白色至微黄色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾现象,稠度很高,对纤维物质有一定分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂。

三、用途

魔芋胶具有亲水性、增稠性、稳定性、乳化性、悬浮性、凝胶性和成膜性等多种特性,可制作各种食品添加剂,广泛应用于食品工业。用于冰淇淋的稳定剂,使口感平滑细腻;作为饼干、蛋糕等的烘烤食品添加剂,使产品外观光滑,质地疏松;可增加线面的强度,增加面条韧性;作为啤酒泡沫稳定剂,倒杯后气泡细小均匀,挂杯时间长;作为果汁和酒类的澄清剂;作为食品保鲜剂,可抑制嗜氧性微生物的繁殖,延长蛋、肉、鱼,水果和蔬菜保鲜期。


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