柚苷酶,食品级褐藻糖胶,壳寡糖,甜聚糖,乳糖酶,刺梧桐胶厂家直销-江苏宜昊添生物科技有限公司

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高粘度食品级黄原胶长期供应黄原胶
起批量(千克 价格
1-100 ¥25元/千克
100-200 ¥22元/千克
≥200 ¥20元/千克
  • 供货能力:8888888888
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:6666666666千克
  • 建议零销价:25元/千克
  • 发布日期: 2019-04-23
  • 更新日期: 2019-04-23
产品详细说明
品牌: 宜昊添 产品规格: 25*1
有效物质含量: 99 主要用途: 增稠剂
执行标准: 国标 产品英文名称: Xanthan gum
CAS编号: 11138-66-2 别名: 黄原胶
分子式: C35H49O29 EINECS编号:
型号: 食品级 工业级 主要有效成分: 黄原胶


                      黄原胶

     

黄原胶是一种生物合成胶,呈类白或淡黄色粉末状,是以玉米淀粉为主要原料,由微生物黄单孢杆菌在特定的条件下发酵,再经提炼、干燥、研磨而制成的高分子多糖聚合物。其分子结构决定了它的特殊性能:增稠、悬浮、耐盐、耐温、耐酸碱、抗剪切,广泛应用于食品、饲料、牙膏、涂料、石油钻采、日化洗涤、纺织印染、烟草、陶瓷、水墨、粘胶、选矿、造纸、消防等诸多行业。

二.特点:

1)突出的粘性和水溶性。1%的黄原胶水溶液粘度相当于相同浓度明胶溶液粘度的100倍,增稠、增粘效果显着。

2)独特的假塑性流变学特征,在温度不变的情况下,黄原胶溶液可随机械外力的改变而出现溶胶和凝胶的可逆变化,故而是一种高效的乳化稳定剂。

3)优良的温度、PH值稳定性。黄原胶可以在相当大的温度(-18-120)及PH(2-12)范围内,基本保持其原有的粘度和性能,因而具有可靠的增稠效果和冻融稳定性。

4)今人满意的兼容性。与酸、碱、盐、酶、表面活性剂、防腐剂、氧化剂及其它增稠剂等化学物质同时能形成稳定的增稠系统,并保持原有的流变性。

5)在适当的比例下,与刺槐豆胶类等其它胶类复配,具有明显的流变性。

6)安全性及环保性。1983年联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)正式批准黄原胶为安全食品添加剂,而且对其添加量不作任何限制,同时,由于黄原胶是一种纯天然的生物合成胶,与其它化学合成胶相比更具有环保性。


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