柚苷酶,食品级褐藻糖胶,壳寡糖,甜聚糖,乳糖酶,刺梧桐胶厂家直销-江苏宜昊添生物科技有限公司

联系我们

  • 联系人:郭永春
  • 电话:0512-89163465
  • 传真:0512-89163465
  • 手机:15695286595
  • 邮箱:1556021778@QQ.COM
  • 地址:高新区长江路556号港龙城一幢1209室
首页 >  增稠剂 >  河北廊坊总代理黄原胶优质食品级
河北廊坊总代理黄原胶优质食品级
起批量(千克 价格
1-25 ¥28元/千克
≥25 ¥25元/千克
  • 供货能力:8888888888
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:6666666666千克
  • 建议零销价:25元/千克
  • 发布日期: 2019-12-26
  • 更新日期: 2019-12-26
产品详细说明
品牌: 宜昊添 CAS编号: 11138-66-2
EINECS编号: 别名: 黄原胶
分子式: C35H49O29 型号: 食品级 工业级
主要有效成分: 黄原胶 产品英文名称: Xanthan gum
有效物质含量: 99 主要用途: 增稠剂


                       

黄原胶简介:

黄原胶是由糖类经黄单胞杆菌发醉,产生的胞外微生物多塘。由于它的大分子特殊结构和胶体特性,而具有多种功能,可作为乳化剂、稳定剂、凝胶增稠剂、浸润剂、膜成型剂等,广泛应用于国民经济各领域

产品简介

产品名称:黄原胶
外文名:Xanthan  gum
别    名:汉生胶、 黄单孢多糖
分子式:C35H49O29
物理性质:
为类白色或浅米黄色可流动性粉末,无味、无臭、无毒、食用安全,易溶于水,在水溶液中呈多聚阴离子。


特点性能

1. 悬浮性和乳化性

黄原胶对不溶性固体和油滴具有良好的悬浮作用。黄原胶溶胶分子能形成超结合带状的螺旋共聚体,构成脆弱的类似胶的网状结构,所以能够支持固体颗粒、液滴和气泡的形态,显示出很强的乳化稳定作用和高悬浮能力。

2. 良好的水溶性

黄原胶在水中能快速溶解,有很好的水溶性。特别在冷水中也能溶解,可省去繁杂的加工过程,使用方便。但由于它有极强的亲水性,如果直接加入水小而搅拌不充分,外层吸水膨胀成胶团,会阻止水分进入里层,从而影响作用的发挥,因此必须注意正确使用。黄原胶干粉或与盐、糖等干粉辅料拌匀后缓促加入正在搅拌的水喂,制成溶液使用。

3. 增稠性

黄原胶溶液具有低浓度高粘度的特性(1水溶液的粘度相当于明胶的100倍),是一种高效的增稠剂。

4. 假塑性

黄原胶水溶液在静态或低的剪切作用下具有高粘度,在高剪切作用下表现为粘度急剧下降,但分子结构不变。而当剪切力消除时,则立即恢复原有的粘度。剪切力和粘度的关系是完全可塑的。黄原胶假塑性非常突出,这种假塑性对稳定悬浮液、乳浊液极为有效。


mmexport1440895723510

    

 



地址:高新区长江路556号港龙城一幢1209室 电话:0512-89163465 传真:0512-89163465 联系人:郭永春 手机:15695286595
XML    江苏宜昊添生物科技有限公司 版权所有© 2020 技术支持: 盖德化工网   Guidechem