柚苷酶,食品级褐藻糖胶,壳寡糖,甜聚糖,乳糖酶,刺梧桐胶厂家直销-江苏宜昊添生物科技有限公司

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食品级着色剂胭脂树橙
起批量(千克 价格
1-25 ¥320元/千克
≥25 ¥310元/千克
  • 供货能力:8888888888
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:6666666666千克
  • 建议零销价:310元/千克
  • 发布日期: 2019-12-26
  • 更新日期: 2019-12-26
产品详细说明
品牌: 宜昊添 CAS编号: 1393-63-1
EINECS编号: 215-735-4 别名: 胭脂树橙
分子式: 型号: 食品级
主要着色成分: 胭脂树橙 色素含量: 99 %
来源: 产品英文名称: Annatto
有效物质含量: 99 主要用途: 着色剂

 

                                                                  胭脂树橙

 

 
     

胭脂树橙为食用黄橙*素。在西式甜点、冰激淋、奶油、人造奶油、油脂、玉米片、起酥油、调味色拉油、面包、通心面、糕点类、饮料、洋火腿、香肠、干酪等多有使用。

与焦油系色素共用于维也纳式香肠(单独使用易褪色)。水溶性制品无使用限量,PH值7以下时降红木素会凝聚,应于pH值为8.0左右使用。

中国国家标准GB2760一2002(g/kg)规定:人造奶油,限量为0.05;糕点,0.015;软饮料、肉汤,0.02;香肠、西式火腿、巧克力,O.025;复合调味料,0.1;油炸薯片,0.01;重制干酪,O.6;膨化类即食早餐谷类食品,0.07。

注意事项

同一色泽的色素如混合使用时,其用量不得超过单一色素允许量。

固体饮料及高糖果汁或果味饮料色素加入量按该产品的稀释倍数加入。

水溶性胭脂树橙为红至褐色液体、块状物、粉末或糊状物。略有异臭。主要色素成分为红木素水解产物降红木素的钠或钾盐,染色性非常好,耐日光性差。溶于水,水溶液为黄橙色,呈碱性。微溶于乙醇。酸性下不溶。使用本品时pH值应于8.0左右。

油溶性胭脂树橙是红至褐色溶液或悬浮液。主要色素成分为红木素。红木素为橙紫色晶体,熔点217(分解)。溶于碱性溶液,酸性下不溶并可形成沉淀。不溶于水,溶于油脂、丙二醇、丙酮。不易氧化。

注意事项

胭脂树橙:来源于胭脂树籽表皮制取的一种食用黄橙色素,因制法不同有水溶性和油溶性两种
性状特征:呈红棕色液体、块状、粉状或糊状;易溶于水,

用途:对乳蛋白有亲和性,适用于奶酪和奶酪品;其色调由橘黄色到黄色;

用于肉类食品、糖果、焙烤食品、饮料、点心以及其他食品,适合用于熟肉制品的着色。
胭脂树橙为食用黄橙*素。在西式甜点、冰激淋、奶油、人造奶油、油脂、玉米片、起酥油、调味色拉油、面包、通心面、糕点类、饮料、洋火腿、香肠、干酪等多


1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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