柚苷酶,食品级褐藻糖胶,壳寡糖,甜聚糖,乳糖酶,刺梧桐胶厂家直销-江苏宜昊添生物科技有限公司

联系我们

  • 联系人:郭永春
  • 电话:0512-89163465
  • 传真:0512-89163465
  • 手机:15695286595
  • 邮箱:1556021778@QQ.COM
  • 地址:高新区长江路556号港龙城一幢1209室
首页 >  着色剂 >  食品级着色剂桑葚红
食品级着色剂桑葚红
起批量(千克 价格
1-200 ¥260元/千克
≥200 ¥255元/千克
  • 供货能力:8888888888
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:88888888千克
  • 建议零销价:255元/千克
  • 发布日期: 2019-12-26
  • 更新日期: 2019-12-26
产品详细说明
品牌: 宜昊添 CAS编号:
EINECS编号: 桑葚红 别名: 桑葚红
分子式: 型号: 食品级
主要着色成分: 紫红色 色素含量: 99 %
来源: 产品英文名称: Mulberry Red
有效物质含量: 99 主要用途: 乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
  •                                桑葚红

性质:易溶于水或稀醇中,不溶于非极性的有机溶剂。在酸性条件下,本品溶液呈稳定的紫红色;中性时,呈紫色;碱性时,由紫变为紫蓝色


制作方法:以桑属植物成熟果穗为原料,经整理、压榨、过滤。滤渣经溶剂提取后过滤。合并滤液及滤渣提取液,经精制浓缩即得成品。如再经真空干燥或喷雾干燥,得粉状产品。


用量:中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2920-1996)规定:果酒、果汁型饮料,使用量不超过1.5g/kg;糖果,使用量不超过2.0g/kg;果冻、山楂糕,使用量不超过5.0g/kg。

天然色素,因其安全性高,具有一定的药理和营养价值目前,在食品、医药和化妆品等行业的需求量逐年增加。桑树(MorusalbaL)为桑科桑属植物,在我国分布广泛,种植面积大。桑果为桑树的果实,含花色苷类化合物,在水溶液中呈红色,是开发天然色素的良好材料,以桑果为原料提取天然食用色素,成本低、水溶性与着色性优良,具有非常广阔的市场前景。

桑葚色素色泽鲜艳,稳定性比较好,资源丰富,附加值高,具有开发利用的价值。桑葚红色素对光、温度和pH的稳定性结果表明,桑葚红色素在低pH的条件下更加稳定,对温度和光敏感。今后应对桑葚红色素的其他方面性质进行更深入的研究,以利于该色素在食品行业的应用。

按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)规定,桑葚红可用于果糕类,糖果,果冻,*使用量5.0 g/kg;糖果,*使用量为2.0 g/kg;果蔬汁(浆)饮料,风味饮料,果酒,*使用量为1.5 g/kg.

    undefinedundefined
  •        
  • undefined
  •   
  • undefined
  •                                                
  • undefined

地址:高新区长江路556号港龙城一幢1209室 电话:0512-89163465 传真:0512-89163465 联系人:郭永春 手机:15695286595
XML    江苏宜昊添生物科技有限公司 版权所有© 2020 技术支持: 盖德化工网   Guidechem