柚苷酶,食品级褐藻糖胶,壳寡糖,甜聚糖,乳糖酶,刺梧桐胶厂家直销-江苏宜昊添生物科技有限公司

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食品级焦糖色素正品保证
起批量(千克 价格
1-200 ¥25元/千克
≥200 ¥20元/千克
  • 供货能力:8888888888
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:6666666666千克
  • 建议零销价:25元/千克
  • 发布日期: 2019-12-26
  • 更新日期: 2019-12-26
产品详细说明
品牌: 宜昊添 CAS编号: 8028-89-5
EINECS编号: 232-435-9 别名: 焦糖色素
分子式: 型号: 食品级
主要着色成分: 焦糖色素 色素含量: 99 %
来源: 合成着色剂 产品英文名称: Caramel
有效物质含量: 99 主要用途: 着色剂

焦糖色素


 

     焦糖色素是在严格控制反应压力、温度和pH值的条件下生产的,可以在常压下,也可以在加压下进行,这主要根据最终产品的用途来决定采用何种工艺。对于常压反应来说,将反应物加到开口的反应器中,并加热至沸点温度,直到混合物达到所需的色泽强度为止。然后,将反应物骤冷,经热交换器冷却后过滤,用泵送至贮存罐中。对于加压反应来说,将反应混合物投到加压反应器中,在高温及高压下加工,然后将液体的反应物骤冷、调值,经热交换器冷却后过滤,用泵送至贮存罐中。焦糖色素作为一种着色剂,对色泽强度、比重和pH值的要求相当高。当用户购买焦糖色素时,一般是以着色剂购买的,因此其色泽强度最为重要。焦糖色素的色泽强度是以着色力K0.61表示出的,即为0.1%(重量/体积),采用精密分光光度计,在610nm的波长下,通过1厘米比色皿测定的吸光度。着色力越大,色泽越深。而且色泽强度越高,红色指数也越低。反之,则相反。另外,色泽强度也经常用EBC表示,如设前述吸光度值为A,则EBC=(A×20000)/0.076

      1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
      2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
      3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
      4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
      5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
      6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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