柚苷酶,食品级褐藻糖胶,壳寡糖,甜聚糖,乳糖酶,刺梧桐胶厂家直销-江苏宜昊添生物科技有限公司

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宜昊添食品级酸性蛋白酶高活力 促消化吸收酸性蛋白酶提高饲料营养
起批量(千克 价格
1-50 ¥180元/千克
≥50 ¥170元/千克
  • 供货能力:88888777
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:66666655千克
  • 建议零销价:180元/千克
  • 发布日期: 2020-04-13
  • 更新日期: 2020-04-13
产品详细说明
品牌: 宜昊添 CAS编号: 9025-49-4
EINECS编号: 200-272-2 别名: 酸性蛋白酶
分子式: 型号: 食品级
酶活力: 10w 酶活力保存率: 99 %
砷含量: 0 % 重金属: 0 %
产品英文名称: acid protease 有效物质含量: 99
主要用途:

 

                                              酸性蛋白酶

品信息:

产品名称: 酸性蛋白酶

英文名: Aspergillus acid protease

分子式: C12H12N2O3

分子量: 232.235

CAS: 9025-49-4

含量:酶活力5W

外观: 黄褐粉状


酸性蛋白酶是采用选育优良宇佐美曲霉(Asperqiius usamii No 537)经深层发酵提取精制而成,可在酸性环境下(pH2.5-4.0)催化水解蛋白质,生成氨基酸和多肽,由于其使用与酸性介质中水解蛋白质,所以可广泛应用在食品、营养保健品的动植物蛋白水解,食醋、酱油的酿造等行业,增强产品营养价值及其他附加值。


酶活力定义:

1克酶粉在40℃、pH3.0条件下,1分钟水解酪素产生1微克酪氨酸为1个酶活力单位,以u/g表示。


应用领域

1、应用于粮食生产酒精行业中,可以促进酵母生长,提高发酵速度,提高成熟醪酒分。

2、应用于白酒、黄酒、醋、酱油等食品的酿造中,可以促进菌体生长、提高曲的发酵能力、提高原料利用率、改善风味。

3、应用于动物蛋白加工行业和水产品加工行业,可以提高蛋白质的有效利用率,蛋白酶水解的动物蛋白有肉质感强、醇厚度高、香味浓郁等特点。

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