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江苏供应食品级 TBHQ 油脂抗氧化剂
起批量(千克 价格
1-25 ¥180元/千克
25-200 ¥175元/千克
≥200 ¥170元/千克
  • 供货能力:88888888
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:8888888千克
  • 建议零销价:170元/千克
  • 发布日期: 2020-04-14
  • 更新日期: 2020-04-14
产品详细说明
品牌: 宜昊添 CAS编号: 1948-33-0
EINECS编号: 别名: 叔丁基对苯二酚
分子式: C10H14O2 型号: 食品级
产品英文名称: Tertiary butylhydroquinone 有效物质含量:
主要用途: 圄氧化剂

化学名:特丁基对苯二酚,又名叔丁基对苯二酚

 

理化性质:白色结晶性粉末,有极轻微的特殊气味,几乎不溶于水(约为5‰)

TBHQ的特点

  1.本品抗氧化效果十分理想,比BHA、BHT、PG强5~7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品,特别适用于植物油中,是色拉油、调和油、高烹油 选的抗氧化剂。适用于粗油和高度不饱和油脂,如向日葵油、烹调用油和焙烤制品,宜与BHA合用,但适用于煮炸制品;一般用量100- 200mg/kg。

  2.能有效延缓油脂氧化,提高食品的稳定性,显著地延长油脂及富脂食品的货架期。

  3.耐高温,可用于方便面、糕点及其它油炸食品。

  4.能有效抑制 及霉菌生长。

作用:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品 、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品中作抗氧化剂,亦可用于化妆品中。

注意事项:

  1.TBHQ可以与BHA/BHT,柠檬酸或维生素C合用;

  2.TBHQ不得与没食子酸丙酯(PG)混合使用;

  3.使用时确保抗氧化剂的全部溶解并均匀分布于脂肪和油脂中。

储运: 本品应贮存在阴暗、干燥的库房中,运输时小心轻放,防止受潮、受热。不得与有腐蚀、有害物质共贮共运。




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