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食品级DL-苹果酸 红酒果酒乳酸饮料
起批量(千克 价格
1-25 ¥25元/千克
25-200 ¥23元/千克
≥200 ¥20元/千克
  • 供货能力:8888888888
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:6666666666千克
  • 建议零销价:20元/千克
  • 发布日期: 2020-04-14
  • 更新日期: 2020-04-14
产品详细说明
品牌: 宜昊添 CAS编号: 6915-15-7
EINECS编号: 210-514-9 别名: DL-苹果酸
分子式: C4H6O5 型号: 食品级
含量: 99 % 产品规格: 1*25
产品英文名称: Malic Acid 有效物质含量: 99
主要用途: 酸味调节剂

                          DL-苹果酸

产品介绍 

【产品名称】:DL-苹果酸

【化学名称】:2-羟基丁二酸 

【CAS】:617-48-1

【化学分子式】:C4H6O5  

【化学分子量】:134.09


   DL-苹果酸为白色结晶或结晶状粉末,有较强的吸湿性,易溶于水、乙醇。

   DL-苹果酸用于清凉饮料、粉末饮料、乳酸饮料、乳饮料、果汁饮料中均可添加苹果酸改善其口感和风味。苹 果酸常与人工合成的二肽甜味剂阿斯巴甜配合使用,作为软饮料的风味固定剂添加。由于它的酸味刺激效果优于柠檬酸,近几年来苹果酸在食品工业上的应用已逐渐取代柠檬酸。当有一定量的果胶和糖时,酸是凝胶形成的关键条件。苹果酸可以使果胶产生凝胶作用,因此可以用来制作果糕、果冻凝胶态的果酱和果泥等。

   DL-苹果酸中含有天然的润肤成分,能够很容易地溶解粘结在干燥鳞片状SI细胞之间的“胶粘物”,从而可以清除皮肤表面皱纹,使皮肤变得嫩白、光洁而有弹性,因此在化妆品配方中备受青睐。

   DL-苹果酸可用作除垢剂、荧光增白剂的合成原料之一。用苹果酸生产的聚酯和醇酸树脂是一类具有特殊用途的塑料。苹果酸还可以作为工业清洗剂、树脂固化剂、合成材料增塑剂、饲料添加剂等。



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