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DL-苹果酸适用于果冻及以水果为基础的食品
起批量(千克 价格
1-25 ¥25元/千克
25-200 ¥23元/千克
≥200 ¥20元/千克
  • 供货能力:8888888888
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:6666666666千克
  • 建议零销价:20元/千克
  • 发布日期: 2018-04-04
  • 更新日期: 2018-12-01
产品详细说明
品牌: 宜昊添 主要用途: 酸味调节剂
执行标准: 国标 产品英文名称: Malic Acid
CAS编号: 6915-15-7 别名: DL-苹果酸
分子式: C4H6O5 EINECS编号: 210-514-9
型号: 食品级 含量: 99 %
产品规格: 1*25

                          DL-苹果酸

中文名称 DL-苹果酸

中文别名 DL-羟基丁二酸

英文名称 DL-Malic acid

英文别名 DL-Hydroxysuccinic acid; Malicacidpfelsure

分子式(Formula): C4H6O5

分子量(Molecular Weight): 134.09

CAS No.: 6915-15-7

质量指标(Specification)

外观(Appearance): 三斜晶系白色晶体

含量(Purity): ≥99.50

包装(Package): 25公斤/袋

物化性质(Physical Properties)

 

性状

苹果酸在正常情况下稳定,湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃;相对密度 1.601;溶解性 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。

 

用途

 

食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等,也用于制

 

DL苹果酸是一种作为食品酸味剂,特别适用于果冻及以水果为基础的食品,有保持天然果汁色泽的作用,苹果酸具有抗疲劳和增强肝、肾、的机能作用,可用于保健饮料。苹果酸能增强消化功能,降低有害胆固醇,维持正常的、,亦使皮肤增白,保持皮肤的光滑滋润,是一种新型*保健食品或药物的理想添加剂。本品为白色或近白色结晶粉末或颗粒,酸味柔和,无刺激性味道。|适用范围|苹果酸广泛应用于1、产饮料(如各种果汁、红酒、果酒、乳酸饮料、酸奶等);2、冻点心(冰乳脂、果子露等);3、加工食品(口香糖、软糖、果冻、胶体、果脯、调味酱、食用醋、人造黄油、腌渍品等);4、保健*食品和


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